Resep Ayam Goreng Mentega Pedas, Aromanya Menggoda dan Mudah Dibuat di Rumah

Resep Ayam Goreng Mentega Pedas, Aromanya Menggoda dan Bikin Nambah Nasi

Ayam goreng mentega sudah lama menjadi salah satu menu favorit keluarga. Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas membuat hidangan ini selalu menggugah selera. Apalagi saat dimasak dengan mentega berkualitas, aromanya benar-benar menggoda dan bisa membuat siapa saja langsung lapar.

Bagi Anda yang ingin menghadirkan menu spesial tanpa ribet, resep ayam goreng mentega pedas ini bisa menjadi pilihan tepat. Cara memasaknya cukup sederhana dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan di dapur. Jika Anda menyukai olahan ayam lainnya, Anda juga bisa mencoba Resep Ayam Goreng Kremes Crispy, Renyah di Luar Lembut di Dalam yang tak kalah lezat.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Mentega Pedas

• 500 gram ayam, potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan mentega
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Cabai rawit iris sesuai selera (opsional)

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Pedas

1. Menggoreng Ayam

Panaskan minyak dalam jumlah cukup. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan agar minyak berlebih hilang.

2. Menumis Bumbu

Panaskan mentega di wajan hingga meleleh dan harum. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay. Tumis hingga layu dan aromanya keluar.

3. Membuat Saus Mentega Pedas

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, lada bubuk, gula, dan sedikit air. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan mulai mengental.

4. Memasukkan Ayam

Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk hingga semua bagian ayam terbalut bumbu secara merata. Tambahkan cabai rawit jika ingin rasa lebih pedas.

5. Penyajian

Masak sebentar hingga bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan ayam goreng mentega pedas selagi hangat bersama nasi putih.

Tips Agar Ayam Goreng Mentega Lebih Lezat

• Gunakan mentega asli agar aroma dan rasa lebih gurih.
• Goreng ayam hingga benar-benar matang agar tidak amis.
• Tambahkan cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.
• Gunakan api sedang saat membuat saus agar tidak cepat gosong.

Kenapa Ayam Goreng Mentega Pedas Banyak Disukai?

Menu ini memiliki perpaduan rasa yang seimbang antara gurih, manis, dan pedas. Selain itu, proses memasaknya juga tidak memerlukan teknik khusus sehingga cocok untuk pemula. Jika Anda penggemar masakan pedas lainnya, Anda bisa mencoba Resep Telur Balado Pedas, Simpel dan Nikmat yang cocok disajikan sebagai menu pelengkap.

Selain digoreng mentega, ayam juga bisa diolah dengan cara dibakar menggunakan teflon. Anda dapat melihat inspirasi resep lainnya pada Resep Ayam Bakar Teflon Pedas Manis yang memiliki cita rasa khas dan menggugah selera.

Penutup

Resep ayam goreng mentega pedas ini bisa menjadi inspirasi menu rumahan yang praktis namun tetap istimewa. Dengan aroma mentega yang harum dan rasa pedas yang menggugah selera, hidangan ini dijamin membuat waktu makan menjadi lebih menyenangkan.

Selamat mencoba di rumah dan semoga keluarga menyukainya!