5 Menu Masakan Rumahan Anti Ribet untuk Tamu Mendadak (Siap Kurang dari 30 Menit)

5 Menu Masakan Rumahan Anti Ribet untuk Tamu Mendadak

Tamu datang mendadak sering membuat kita kebingungan, apalagi jika tidak sempat belanja bahan tambahan. Padahal, dengan bahan sederhana yang biasanya sudah ada di dapur, Anda tetap bisa menyajikan masakan rumahan yang lezat dan layak untuk tamu.

Berikut ini lima menu masakan rumahan praktis lengkap dengan resepnya. Semua bisa dibuat kurang dari 30 menit dan cocok untuk suasana santai maupun semi formal.

1. Tumis Ayam Kecap Sederhana

Menu klasik yang aman di lidah dan disukai hampir semua orang.

Bahan:

• 250 gram dada ayam, potong kecil

• 4 siung bawang merah, iris

• 3 siung bawang putih, iris

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• Garam dan merica secukupnya

• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.

4. Aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Sajikan selagi hangat.

2. Telur Balado Rumahan

Sederhana, hemat, tapi selalu menggugah selera.

Bahan:

• 5 butir telur rebus, goreng sebentar

• 5 buah cabai merah

• 3 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• Garam dan gula secukupnya

• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.

2. Tumis bumbu hingga harum dan matang.

3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

4. Masukkan telur, aduk hingga terbalut sambal.

5. Angkat dan sajikan.

3. Capcay Kuah Praktis

Menu lengkap karena berisi sayur dan protein dalam satu hidangan.

Bahan:

• Wortel, iris tipis

• Kol secukupnya

• Sawi hijau secukupnya

• 5 butir bakso, iris

• 2 siung bawang putih, cincang

• 1 sdt saus tiram

• Garam dan merica secukupnya

• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan bakso dan wortel, aduk sebentar.

3. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

4. Masukkan kol dan sawi, beri saus tiram, garam, dan merica.

5. Masak sebentar hingga sayur matang, lalu sajikan.

4. Tahu dan Tempe Goreng Tepung

Menu favorit yang selalu cepat habis di meja makan.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong

• 5 buah tahu, potong

• Tepung serbaguna secukupnya

• Air secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung dengan air hingga kekentalan pas.

2. Celupkan tahu dan tempe ke adonan tepung.

3. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

4. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan dengan sambal atau cabai rawit.

5. Sambal Goreng Kentang Ati (Versi Cepat)

Menu rumahan yang terlihat “niat” meski dibuat dengan cepat.

Bahan:

• 2 buah kentang, potong dadu dan goreng

• 100 gram ati ampela, rebus dan potong

• 5 buah cabai merah

• 3 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 lembar daun salam

• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.

2. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

3. Masukkan ati ampela, aduk rata.

4. Masukkan kentang goreng, beri garam dan gula.

5. Aduk sebentar hingga bumbu merata, angkat.

Tips Menyajikan Masakan untuk Tamu Mendadak

• Gunakan piring saji yang bersih dan serasi

• Sajikan makanan selagi hangat

• Tambahkan lalapan atau sambal agar lebih segar

Masakan rumahan tidak harus mahal atau rumit. Yang penting adalah rasa, kebersihan, dan penyajian yang rapi.