Tumis Tahu Brokoli, Resep Masakan Keluarga

Tahu dan brokoli jenis sayur yang tak asing lagi bagi kita, sayur ini dapat kita tumis dengan menghasilkan masakan yang lezat, selain itu sayur ini juga bisa melengkapi kebutuhan kalsium dan magnesium dalam tubuh kita. Serta kita pun mudah mendapatkannya dengan harga murah sehingga sayur ini dapat kita jadikan hidangan keluarga yang menyehatkan.

BAHAN:
1. Brokoli secukupnya
2. Tahu 3 bok (yang sederhana besar)
3. Bawang putih 3 siung
4. Bawang bombai 1 biji
5. Wortel 1 biji
6. saos tiram 2 sendok makan.

• Direkomendasikan untuk Anda:
• Brokoli Daging Sapi Mangga dan Apel
• Tumis Buncis Tahu

CARA MEMASAK:
Potong brokoli lalu kupas kulitnya dan cuci bersih, kemudian potong tahu sesuai selera kemudian goreng setengah mateng, kupas bawang putih dan bawang bombay serta wortel dan cuci bersih lalu di potong (sesuai selera). Brokoli dan wortel jadikan satu dan rebus setengah matang lalu masukan kedalam wadah yang berisi air dingin, agar warna tidak berubah ke coklat-coklatan saat ditumis.

Kemudian panaskan periuk atau penggorengan, beri sedikit minyak masak, setelah kira-kira minyak sudah panas masukan bawang putih, bawang bombai, aduk pelahan sampai naik bau, setelah itu masukan brokoli, wortel dan tahu aduk pelahan, kemudian masukan saos tiram, aduk-aduk sebentar agar saos tiram merata, setelah merata matikan api dan angkat masakan tersebut, kemudian siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Catatan : Sayur ini bisa ditambah cabai jika kami suka pedas.