Manfaat Minyak Wijen pada Masakan

Minyak wijen mungkin jarang digunakan untuk memasak sehari-hari di dapur Indonesia. Tetapi, minyak yang satu ini gemar digunakan oleh banyak orang yang sedang melakukan diet karena manfaat kesehatannya. Minyak wijen biasa digunakan dalam masakan eastern, sebagai penambah rasa masakan agar lebih sedap. Kandungan antioksidan yang disebut sesamol dalam minyak wijen, dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, ia juga kaya akan linoleic acid, yang membantu memperlancar peredaran darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah.

Manfaat memasak menggunakan minyak wijen.
Seperti dikutip dari boldsky, minyak wijen ini boleh digunakan sebagai bahan memasak sehari-hari. Ia dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah, sehingga jantung menjadi lebih sehat dan terhindar dari ancaman penyakit jantung.

• Direkomendasikan untuk Anda:
• Ayam Kukus Minyak Wijen
• Ayam Kukus Saos Tiram

Menurunkan tekanan darah tinggi.
Kandungan sesamin dan sesamol yang merupakan lemak baik di dalam minyak wijen dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi secara alami dan aman.

Mencegah kanker.
Aneka gorengan, makanan siap saji cenderung membawa ancaman kanker pada wanita, baik kanker rahim, kanker payudara, kanker usus, dan lain sebagainya. Nah, mengatasi hal ini kamu harus mengkonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan. Minyak wijen inilah yang bisa menjadi salah satu solusi makanan sehat. Mengandung antioksidan yang membantu memerangi radikal bebas, minyak wijen akan menjauhkan dari ancaman kanker, serta penyakit berbahaya lainnya.

Menurunkan kolesterol.
Karena kandungan HDL di dalam minyak wijen, maka ia efektif membantu menurunkan LDL . Konsumsinya tentu saja tidak boleh berlebihan. Dapat digunakan sebagai bahan campuran salad atau menumis.

Mencegah darah tinggi.
Sebuah penelitian di Jepan membuktikan bahwa minyak wijen efektif membantu mencegah darah tinggi. Kandungan sesaminnya ampuh dijadikan salah satu bahan diet. Dan apabila dikonsumsi secara rutin maka dapat mencegah darah tinggi.

Menambah aroma dan rasa.
Kelebihan minyak wijen dibandingkan minyak nabati lainnya adalah memaksimalkan aroma dan rasa. Minyak wijen ini bisa dijadikan bumbu yang membuat masakan semakin sedap.

Mengontrol diabetes.
Kontrol diabetes kamu dengan mengkonsumsi minyak wijen. Kandungan magnesiumnya dapat melindungi kebutuhan insulin sehingga cocok dikonsumsi mereka yang menderita diabetes.

Menyehatkan usus.
Jika kamu memiliki problem pencernaan, maka kamu disarankan mengkonsumsi minyak wijen dan menggantikan minyak lainnya. Minyak wijen telah terbukti dapat menyembuhkan segala problem pencernaan serta menyehatkan usus.

Kesehatan rongga mulut.
Dan uniknya lagi, minyak wijen ini dapat membantu menjaga kesehatan rongga mulut. Secara alami ia akan membantu melawan pembentukan plak dan karang gigi, serta menjaga agar mulut tetap higienis.

Minyak wijen dijual bebas di supermarket dan pasar, sehingga kamu tak perlu bingung mencari dan membelinya lagi. Mari kita gantikan bahan-bahan yang kurang menunjang kesehatan dengan bahan-bahan bernutrisi agar hidup lebih sehat.