Resep Sup Krim Jagung Lembut, Cocok untuk Sarapan
Sarapan yang hangat dan bergizi sangat penting untuk memulai hari dengan penuh energi. Salah satu menu yang mudah dibuat dan disukai banyak orang adalah sup krim jagung lembut. Teksturnya yang creamy, rasanya yang gurih, serta aroma jagung yang manis membuat hidangan ini cocok dinikmati oleh semua usia, termasuk anak-anak.
Selain praktis, sup krim jagung juga bisa menjadi pilihan sarapan sehat karena mengandung serat, vitamin, dan karbohidrat yang cukup untuk aktivitas pagi.
Bahan-Bahan Sup Krim Jagung
Untuk membuat sup krim jagung yang lembut dan nikmat, siapkan bahan-bahan berikut:
• 2 buah jagung manis, pipil
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 500 ml susu cair full cream
• 250 ml kaldu ayam
• 2 sdm mentega
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
• Garam dan lada secukupnya
• Gula secukupnya (opsional)
• Keju parut atau parsley untuk topping (opsional)
Cara Membuat Sup Krim Jagung Lembut
1. Tumis bawang
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
3. Masukkan jagung
4. Tambahkan jagung pipil, aduk sebentar hingga tercampur rata.
5. Haluskan sebagian jagung
6. Ambil setengah bagian jagung, blender dengan sedikit kaldu agar tekstur sup lebih creamy.
Masak sup
1. Masukkan jagung halus kembali ke dalam panci, tuang sisa kaldu dan susu cair. Aduk perlahan dengan api sedang.
2. Tambahkan pengental
3. Masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga sup mengental.
Bumbui
Tambahkan garam, lada, dan sedikit gula sesuai selera. Masak hingga sup matang dan lembut.
Sajikan
Sajikan sup krim jagung hangat dengan taburan keju parut atau parsley.
Tips Agar Sup Krim Jagung Lebih Lezat
1. Gunakan jagung manis segar agar rasa lebih alami dan manis.
2. Aduk sup secara perlahan agar susu tidak pecah.
3. Jika ingin versi lebih sehat, gunakan susu rendah lemak atau susu nabati.
4. Sajikan dengan roti panggang atau crouton untuk sarapan yang lebih mengenyangkan.
Penutup
Sup krim jagung lembut adalah pilihan sarapan praktis, lezat, dan bergizi yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Anda bisa menyajikan menu hangat yang menenangkan untuk keluarga di pagi hari.
Cocok juga disajikan saat cuaca dingin atau sebagai menu pembuka sebelum makan utama.
Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba! 😊
0 Komentar