Tempe adalah salah satu bahan makanan favorit di Indonesia. Selain kaya protein dan sehat, tempe juga mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat. Kali ini, kita akan mencoba 5 resep olahan tempe kekinian yang pasti bikin kamu ketagihan!
1. Tempe Krispi Pedas Manis
Bahan:
• 200 gram tempe, potong tipis
• 2 sdm saus sambal
•1 sdm madu
•1 sdm kecap manis
•Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga kecokelatan.
2. Campur saus sambal, madu, dan kecap manis.
3. Tuang saus ke tempe goreng, aduk rata. Sajikan hangat.
2. Tempe Bacem Modern
Bahan:
• 300 gram tempe, potong kotak
• 3 sdm gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 daun salam
Cara membuat:
1. Rebus tempe dengan semua bahan hingga bumbu meresap.
2. Panggang sebentar agar permukaan sedikit kecokelatan.
3. Sajikan sebagai lauk atau camilan.
3. Tempe Sambal Matah
Bahan:
• 200 gram tempe, potong dadu kecil
• 3 siung bawang merah
• 2 cabai rawit
• 1 batang serai, iris tipis
• 1 sdm minyak kelapa
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga renyah.
2. Campur bawang, cabai, serai, dan minyak kelapa.
3. Siram tempe dengan sambal matah sebelum disajikan.
4. Tempe Burger Mini
Bahan:
• 200 gram tempe, haluskan
• 1 sdm tepung tapioka
• Roti mini, selada, dan saus sesuai selera
Cara membuat:
1. Campur tempe dan tepung, bentuk bulat pipih, goreng hingga matang.
2. Letakkan di roti mini dengan selada dan saus favorit.
3. Sajikan sebagai cemilan kekinian.
5. Tempe Goreng Keju
Bahan:
• 200 gram tempe, potong dadu
• Keju parut secukupnya
• 1 sdm mayones
Cara membuat:
1. Goreng tempe hingga keemasan.
2. Taburi keju parut dan mayones di atas tempe hangat.
3. Sajikan segera.
Itulah 5 resep olahan tempe kekinian yang mudah dibuat dan pasti bikin ketagihan. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi dengan keluarga atau teman-temanmu!
0 Komentar